Arkiv
Nu sitter jag på tåget mot Skövde, det är nämligen i de trakterna som allting händer i helgen. Jag har varit och klippt mig, handlat lite nya kläder. Man vill ju vara fin när man ska på kalas. Ikväll är det den officiella välkomstfesten, på Vänermuseet Lidköping. Vi ska träffa artister, mingla och njuta av välkomstmiddagen […]
Alltså den där redaktören på jobbet beställer så mycket material till olika temadagar så det är nästan svårt att hinna med att producera. Skam den som ger sig, i natt hackade jag nötter, smälte smör och bakade en grym baklava. Pistage | pistasch Dunderfröerna som innehåller så mycket saker med väldigt konstiga namn. Frågan är […]
Knappt har vi svalt den sista biten av banankakorna förrän det är dags att fira igen, den här gången är det grapefrukten. Vilken superfrukt om man får tro allt som skrivs om den. Du kan slippa blödningar i tandköttet som i sin tur kan leda till tandlossning om du lider av brist på askorbinsyra. Askorbinsyra […]
Åh så kul, det funkade verkligen med #banankakansdag och utmaningen. ZaraZitrus delar med sig av en kryddig banankaka och när vi kom till jobbet stod ytterligare en banankaka på köksbänken. Den var ditställd anonymt, förmodligen så var upphovshen så säker på vinst och behöver inte någon uppmärksamhet. Vill du baka ZaraZitrus banankaka så hittar du […]
Dagens uppgift är att ta reda på och skilja på tortillas, det är nämligen tortillans dag den 24 februari. Har inte handlat några ingredienser för jag kunde inte avgöra om Josefine menar att det ska vara spanska tortillas eller mexikanska… Sen kommer Kristin och jag korrekturläsa och dubbelkolla recepten i en broschyr som ska vara […]
Josefine Manderholdt är den som håller ordning på alla festliga dagar med mat-teman. Inte helt oväntat så finns det otroligt många dagar som innehåller söta saker i matkalendern som hon styr över. Vad passar då bättre än att utmana mina instagramföljare på en banankakeduell? Sagt och gjort, häromdagen så skickade jag ut denna utmaning och […]
Fick frågan om varför jag inte skriver att det ska vara ekologiska produkter i recepten. När det gäller valet av ekologiska produkter så försöker jag välja ekologiskt, givetvis kan jag bli ännu lite bättre. Här är en liten film från Naturskyddsföreningen med budskapet ”Byt till eko”. Ja men då bestämmer vi så, från och med nästa […]
Okej i morgon smäller det, då får vi reda på vilka som gått direkt till finalen i melodifestivalen. Samtidigt laddar jag lite extra inför nästa vecka och andra chansen – det blir grejer det. Men mer om det senare. Wrapsodi 8 stycken Det här behöver du: 8 tortillawraps 1 kruka sallad olja att steka i […]
Familjen Johansson gör så mycket kul saker hela tiden och jag blir sjukt inspirerad och taggad att testa en del av sakerna. I somras berättade Kristin om att de gjort egen fetaost, hur coolt är inte det? Det är dessutom inte ett projekt som är omöjligt att ta sig an. Nu ska jag bara hitta […]
I fredags var det kalas när en kollega fyllde 40 år. Magnus är jägare och kom med grymt hjortkött, vildsvinsfärs och trattkantareller. Det blev en grym födelsedagslunch där födelsedagsbarnet lagade vildsvinsbiffar med trattkantarellsrisotto och jag lagade en hjortragu med prästost och spätzle. Hjortragu, lagrad prästost och spätzle 8 personer cirka 90 minuter 1 kg tärnat […]