Arkiv
I samarbete med Lödder Skrubba skrubba bort din tråkiga vinterhud med ekologisk citronskrubb. Ta lite i handen och skrubba fötter, händer eller hela kroppen, det är grymt skönt. Eller varför inte göra en egen citrontvål, använd själv eller ge bort i present. Ekologisk citronskrubb Egen citrustvål
Kan någon förklara varför det blir så galet gott när man gör egen pasta, antagligen är det för att man får anstränga sig lite. Degen snor man ihop på någon minut, så ska den vila lite och sen börjar det som kan vara besvärligt… kavla och forma. Jag har en pastamaskin och tycker den är […]
Hanna E Lindberg på alltommat.se skriver om all mat som du (?) inte vill se hjärtformad. Själv har jag lyckats under mina år som matbloggare pricka in ett antal av de rätter som skriver om. Ett par är några år gamla andra är nyproducerade ihop med Kristin. Bra eller dåligt, döm själva.
I helgen lagade Kristin och jag mat till ett 50-årskalas, riktigt kul och spännande. Drygt 30 personer varav en veggo, menyn som serverades var: Förrätt Pankofriterade pilgrimsmusslor, alg- och rättikssallad med nyponsirap alternativ Rispappersrullar (rättika, morot, sockerärta, enoki, koriander) med messmörsdip Huvudrätt Stekt torskrygg, äpple- & selleripuré med rödvinssås vegetariskt alternativ smördegsinbakad svartrot, äpple-selleripuré med […]
Ni vet den där tjejen som jag brukar prata om, den coola som kan laga mat i sömnen. Hon dyker inte bara upp i mina inlägg här på bloggen utan lite överallt. Ni vet som den där Aracuan i Kalle Ankas julafton som flyger fram och ställer till det när Kalle försöker fotografera i djungeln. […]
Semlor är nog bland det bästa jag vet, dels för att de serveras under en begränsad (?!) period och kombinationen är grym med kardemummabulle, mandelmassa och grädde. Självklart ska ingen behöva välja bort den lille godingen, så idag blir det glutenfria semlor. Glutefria semlor 10 stycken, 90 minuter 75 gram smör 2,5 dl mjölk 0,5 […]
Sassa brassa mandelmassa Det är ungefär lika lätt att göra sin egen mandelmassa som att spela fotboll från läktaren. Det enda du behöver är lite socker och mandel. Plocka fram en gryta och skålla lite mandlar, sen matar du Pia (mandelkvarnen) med dem. Du kan till och med köpa mandelmjöl och blanda med lite socker […]
Låt mig presentera brytsemlan, den är inte bara god utan även ”släng dig i väggen”-snygg! Brytsemla 25 g jäst 2,5 dl mjölk 1 ägg 1 dl strösocker 100 g smör 1 nypa salt 2 tsk kardemumma 510 g vetemjöl 1 ägg till pensling fyllning 100 g mandelmassa 3 dl vispgrädde topping florsocker Så här gör […]
Hallå där! Har under en tid funderat på att börja blogga igen, det var ju trots allt i den änden allt började för många år sedan. Med en blogg där jag kunde dela med mig av vad som händer i mitt och min familjs liv. Just nu kan jag inte sluta baka bullar, julklappsassisten jobbar […]
Morötter är billigt och dessutom riktigt goda. Kristin Johansson har lagat två perfekta rätter från boken Svenska folkets favoritrecept. Vill du laga själv finns recepten på Kokaihop.se, i boken Svenska folkets favoritrecept och i tidningen Metro (Sveriges största tidning med ca 1.5 miljoner dagliga läsare. Källa: Metro.se) Michael Krantz Publicerat i Metro 23 januari 2014