I helgen lagade Kristin och jag mat till ett 50-årskalas, riktigt kul och spännande. Drygt 30 personer varav en veggo, menyn som serverades var:

Förrätt

Pankofriterade pilgrimsmusslor, alg- och rättikssallad med nyponsirap
alternativ Rispappersrullar (rättika, morot, sockerärta, enoki, koriander) med messmörsdip

Huvudrätt

Stekt torskrygg, äpple- & selleripuré med rödvinssås
vegetariskt alternativ smördegsinbakad svartrot, äpple-selleripuré med rödvinssås

Ost

Gryère, morbier och stilton
serverades med körbär & lakritsmarmelad och hembakt honungsknäcke

Dessert

Lakritskolapajer med italiensk hallonmaräng och färska hallon

/Michael