Arkiv
Just nu så pågår jakten efter den perfekta påsktårtan och då tänker jag att alla (stackars ; – ) LCHF-are också ska få sitt. För jag känner få som är så godissugna som dessa människor. LCHF-semla, LCHF-chokladbollar och LCHF-muffins, listan kan göras hur lång som helst. Så här kommer ett recept på smarrig moussetårta LCHF. […]
Snart om inte alls så lång tid så ska vi resa bort, två gånger på väldigt kort tid. En vecka i Berlin och sedan vårens höjdpunkt fatcamp… Det är tre år sedan jag var på träningsresa, då var vi på Playitas, Fuerteventura. Den här gången åker vi med Friskis & Svettis till Kroatien och det ska […]
Åh vad jag tycker det är lite jobbigt att bli fotograferad som tur är så omger jag mig med massa vackra människor. Som Kristin till exempel. Det är vi som rockar loss i matstudion på J A Pripps gata i Västra Frölunda, Göteborg. Jag ser fram emot nästa vecka då ska jag verkligen få leka […]
Vi kör väl en favorit också. Små krukor med morötter och dipp och barnsligt goda. Välj själv att prova en av dippsåserna eller varför inte båda. Funkar finfint på vuxen- och barnkalas. 4 personer, cirka 15 minuter Snacksmorötter i kruka 2 påsar minimorötter 1 knippe färsk persilja blåmögelostdipp 3 dl turkisk yoghurt 100 g blåmögelost […]
Regnbågsdagen den 3 april Regnbågen står för hopp, styrka och att vi alla står tillsammans, under samma himmel. Frågan är om det är en slump eller ett tecken? Den första boken som jag (och fotograf Håkan Aspnäs) gjorde hette just ”Mat under bar himmel”. Den andra boken ”Bara drinkar” och innehåller drinkar i regnbågens färger. Så […]
En dag i förra veckan tog vi oss an uppgiften att tipsa om hur du kan variera dina ägg. Vi hade väl tänkt oss en åtta tio varianter men när vi var uppe i 24 fick vi hejda oss. Riktigt kul och intressant, ett par saker som Kristin dissade gillar jag riktigt mycket och tvärt […]
Från och med idag kör vi LCHF-recept i en av våra matkassar på Mat.se. Huvudpersonen bakom LCHF-recepten är Kristin, men även jag har fått bidra lite. Blanda annat med den här lasagnen som fick tumme upp av de som provsmakade. Själv följer jag ingen diet men just LCHF efterfrågas och jag gillar utmaningen och att […]
Det allra bästa med att vara i Falkenberg är att man är ute så himla mycket. På morgonen så öppnar man dörren och sedan står den nästan på vid gavel hela dagen. Är så nöjd med att kunna stå utomhus och laga mat, det finns nästan ingenting som är så skönt, i går lagade vi […]
Om en timma smäller det, då jäklar har jag blivit tillsagd att stänga ner datorn, tv:n och hela jäkla stugan. Då undrar jag vem tar ansvar för att min dator startar igen och att jag kommer ihåg alla lösenord? Har världsnaturfonden något journummer? En annan nöt att knäcka är ju vad man ska käka… För […]
I dag och i helgen är det lakrits- och chokladfestival i Göteborg, självklart ska vi dit och kolla in allt smarrigt. Vi får väl se vad vi kan få för inspiration den här gången. Efter förra gången så kom det här receptet till. Foto: Michael Krantz 4 portioner, cirka 40 minuter Lakrits, lax och fänkål […]