Hjortragu, lagrad prästost och spätzleav MichaelSpätzle är en pastavariant från Tyskland (och Schweiz, Österrike, Ungern, samt i Alsace i Frankrike). Små pastaklumpar som är perfekta till en gryta.Grunddeg pastaav MichaelKan någon förklara varför det blir så galet gott när man gör egen pasta, antagligen är det för att man får anstränga sig lite. Degen snor man ihop på någon minut, så ska den vila lite och sen börjar det som kan vara besvärligt… kavla och forma.Entrecôte med citrusfrukter, padrones & mâchesalladav MichaelKöttfärsfyllda pirogerav MichaelKlassiska köttfärsfyllda piroger. Piroger är supermat att ha färdiga i frysen att ta fram när tiden inte räcker till, till lunchlådan, middag på språng eller sen kvällsmat.Köttfärslimpa, gräddsås, potatis & lingonsyltav MichaelVet du inte vad du ska laga till middag, då är problemet löst. Saftig köttfärslimpa med en sås du kommer vilja dricka. Lätt att laga och ännu lättare att äta upp.Surkålstoast med skinka & ostav MichaelLåt inte sista biten av julskinkan bli dålig, servera den i en matig macka med surkål och ost tillsammans med en öl.Skinkrullader med citronfräst spenatav MichaelPerfekt om man har en rejäl bit julskinka "över". Använd gärna mandel eller nötter som ingen orkat knäcka under julhelgen.