En bra köttbit behöver ofta inte mer än salt och peppar. Men visst är det gott att äta en biff med hemgjord bbq-sås.
Grillad entrecôte med krämig sallad
Grillad lammburgare med chimichurri och frästa grönsaker
Såsen är ursprungligen från Argentina och Uruguay, men har spridit sig och är också vanligt förekommande i Mexiko – och i sommar tar den förmodligen över Sverige om inte hela så åtminstone Halland och vår stuga.
Grillad pluma iberico
Grillad pluma iberico
Lunchlådepaj – broccoli & chorizo
Paj är bra lunchlådemat.
Kycklingnuggets med cheese doodles
Krispiga kycklingbitar med grym ostsmak av ostbågar. Jag vet i alla fall vad jag ska äta till kvällsmat.
Grönsakssoppa med cheese doodles
Har ju bestämt mig för att inte käka chips i år, chips är nämligen en last. Som tur är så är det ju stor skillnad på just chips och ostbågar.
Spelialpannkakor
Trodde jag hade testat de flesta varianterna men då… dök familjen Johansson upp med sina spelialpannkakor. Otroligt lätta att baka och dessutom glutenfria.
Hjortragu, lagrad prästost och spätzle
Spätzle är en pastavariant från Tyskland (och Schweiz, Österrike, Ungern, samt i Alsace i Frankrike). Små pastaklumpar som är perfekta till en gryta.
Grunddeg pasta
Kan någon förklara varför det blir så galet gott när man gör egen pasta, antagligen är det för att man får anstränga sig lite. Degen snor man ihop på någon minut, så ska den vila lite och sen börjar det som kan vara besvärligt… kavla och forma.
Entrecôte med citrusfrukter, padrones & mâchesallad
Entrecôte med citrusfrukter, padrones & mâchesallad