Den här soppan är riktigt god och är allra roligast att äta utomhus i trädgården. Man tar en sked, tuggar försiktigt och spottar iväg kärnorna.
4 personer cirka 30 minuter
Körsbärssoppa – spottsoppa
1 liter körsbär
1 dl strösocker
8 dl vatten
1 msk potatismjöl
2 dl vispgrädde
Gör så här
Lägg körsbären i en gryta med vatten och strösocker. Sjud i 10 minuter. Lös upp potatismjölet i någon matsked vatten och häll sedan ner i soppan under omrörning. Lyft av från plattan och låt svalna.
Servera soppan kall eller ljummen med lättvispad grädde.