Arkiv

Kategori: Blogg

Cupcakes | Foto: Michael Krantz

Inte ett enda rätt… #morsdag

Det verkar som om jag inte fått något rätt idag. För i ett häfte ”Mors dag” som gavs ut 1920 fanns ett antal instruktioner för hur dagen kunde firas: 1. Svenska flaggan hissas från hemmets flaggstång. 2. Mor hälsas om morgonen med sång av barnen. 3. Hon bjudes före uppstigandet på gott kaffe och bröd, berett […]

Ramslökshav | Foto: Michael Krantz

Ramslökens dag 24 maj – #ramsloksresan

Vad är det då för ståhej om ramslök? Jo det ska jag berätta, för Ramslök (Allium ursinum) är en tämligen sällsynt (enligt wikipedia) växtart, som finns på lövängar och i lundar. Tror att jag varit och kollat varenda löväng och lund jag passerat utan att hitta de små godingarna. [headline]Äntligen[/headline] Men nu är det äntligen […]

Michael Krantz | Foto: Patrik Krantz

Hjälp? Jag har fått ett återfall

Om du känner mig väl vet du att Patrik fick kämpa och kämpa under många många år med att försöka bryta min övertygelse. På något konstigt sätt lyckades han ganska bra och det dröjde ju inte länge innan mormor gratulerade honom till framgången. [headline]Återfall[/headline] Men nu har det hänt, det som Patrik kämpat för har på några […]

Kalasbuffé | Foto: Patrik Krantz

Hip hip hurra – #kalas

Så där, nu är jag tillbaka i verkligheten efter en törnrosasömn. För det är vad jag har ägnat mig åt sedan i lördags natt, sova. I lördags var det ett hejdundrande firande av en tjej som fyllt år, kalaset hölls på Patriks vandrarhem i Falkenberg och jag hade fått i uppdrag att ordna en buffé. […]

Revbensspjäll med whisky | Foto: Michael Krantz

World whisky day #worldwhiskyday

Idag är det fullt upp, för idag ska vi fixa ett 50-årskalas. Till min hjälp har jag Malin, ni vet tjejen som bakar så hela världen häpnar. Tillsammans ska vi uppbringa en italieninspireradbuffé. Inte nog med det idag är det world whisky day… Så vad passar bättre än att tipsa om lite revbensspjäll med whisky. Recept: […]

Pizza bianco med sparris och lax | Foto: Michael Krantz

Fredagspizza #fredagsmys

När det är fredag är det verkligen dags att njuta, då har man jobbat en hel vecka och är faktiskt värd lite fredagsmys. Om jag får välja så vill jag ha pizza, som tur är så får jag inte välja så ofta. Köpepizza är som godast innan man satt tänderna i den, sen blir man […]

Chokladcupcakes med whiskytopping | Foto: Michael Krantz

Fixa fredagsfikan i förväg!

Tänk så många som har ångest över morgondagens fredagsfika redan idag. Vilken tur att Kristin och jag har värsta bästa lösningen, för i dagens Metro finns recept på grymma chokladcupcakes med whiskytopping. Recept: Michael Krantz Foto: Michael Krantz 10 stycken över 60 minuter Cupcakes med whiskytopping 175 g smör 200 g mörk choklad 4 ägg 2 […]

Fiskomelett eller omelettfisk? | Foto: Michael Krantz

13 maj 1905 #barnensdag

Barnens dag är en temadag som jag gillar. Då uppmärksammas barn, sen tycker jag att det är lite fritt och upp till dig själv att avgöra hur du firar. Kanske ägnar du extra mycket uppmärksamhet till dina egna barn, syskonbarn eller några andra barn. Kanske är 13 maj dagen då du bestämmer dig för att bli världsförälder […]

Glömmingetårta | Foto: Michael Krantz

Tårtfest till examensdagen

Med skolavslutningar i antågande så kan det väl knappast vara ett bättre tillfälle att provbaka lite tårtor till examensbuffén?   Foto: Michael Krantz 10 bitar, cirka 60 minuter Glömmingetårta Tårta med wow-känsla. Sockerkaka och maräng i ett med vispad grädde, frukt och bär. Sedan var det ju det där med namnet. Glömmingetårta, brittatårta, pinocchiotårta, herrgårdstårta. […]

Take your pick | Foto: Michael Krantz

Vi svälter – #inte

I Kroatien på #fatcamp behöver man inte svälta. Vi matas med en frukostbuffé från himlen (Patas ord). Bröd i långa rader men av någon anledning är det inte många som käkar av det. Pålägg, sallader, grönsaker och säkert åtta sorters korvar. Äggen finns stekta, kokta, rörda och passar inte det så kan man få en omelett. […]