Tuppkaka är nog recept som är allra bäst att lära sig utantill. Den går att variera i oändlighet och kräver bara tre ingredienser som bas. Ägg, socker och vetemjöl. När du väl har rört ihop det så kan du experimentera högt…
För ett tag sedan såg jag något av alla matprogram på tv. Där var Leila Lindholm med som domare och inspiratör och uppgiften för deltagarna var att ”kopiera” Leilas variant av Pink Lemonade. Här är min tolkning. Pink Lemonade 4 citroner, ekologiska…
12 st cirka 30 minuter Knäckebröd med vitt vin och lök 2 dl vitt vin 50 g smör 1 gul lök 5 dl vetemjöl + till kavling flingsalt dillfrö Gör så här Skala och mixa/finhacka löken, lägg i en gryta tillsammans…
Precis som de flesta andra har du säkert saker i kylskåpet som blivit stående efter en middag – en eller två matskedar pesto i en burk. Nu vill vi ge ditt skafferi en andra chans och ge tips på en…
Idag är det Cheese doodle day och jag vet precis vad det blir för mat i kväll. Men det kommer berätta senare för att Patrik ska få det som en överraskning. Är du sugen på att käka ostbågar så kan jag…
I morgon ska jag göra något grymt spännande. För då ska jag bli #bagare för en dag… Det är sant, upp typ mitt i natten för att rulla semmelbullar, spritsa grädde och trixa med mandelmassa. Malin Jagetun som driver Lilla Bageriet…
Macaroni and cheese är som Kristin beskrev det så bra – överkokta makaroner i ostsås. Smarriga små makaroner som fullkomligt dränkts i ostsås och gratinerats. En hel middag i en liten skål, för man behöver inte mycket mer till den…
Här sitter jag, fredag den 13:e utan någon dejt inför i morgon. I veckor har jag laddat, påmint och sett fram emot en hej dundrande dag. Vad händer… jo, det dyker upp 30 stycken typ 20-åriga simmare på vandrarhemmet! Det…
Jag hoppas verkligen ingen har missat dagens Metro! Där påminner Kristin och jag om en riktigt viktig sak. Alla hjärtans dag på lördag. Säg inte att jag inte påminde dig, du får skylla dig själv om du står där utan…
Kristen Kristin som jag arbetar med har många hemligheter. En av de inte så dolda är att hon gärna vispar ihop djuprött, järnmättat, flytande läskigt blod till lunch. I veckan fixade hon till blodplättar och jag var inte helt säker…
