Knäckebröd | Foto: Michael Krantz

Knäckebröd med vitt vin, lök och dillfrö

12 st cirka 30 minuter

Knäckebröd med vitt vin och lök

2 dl vitt vin
50 g smör
1 gul lök
5 dl vetemjöl + till kavling
flingsalt
dillfrö

Gör så här

Skala och mixa/finhacka löken, lägg i en gryta tillsammans med vitt vin och smör. Koka ett par minuter och låt svalna.
Blanda med vetemjöl till en smidig deg. Dela upp degen i 12 bitar och kavla supertunt, mjöla ordentligt när du kavlar. Avsluta med att strö över dillfrö och flingsalt och tryck till med kaveln så de hänger kvar.

Värm upp ugnen till 250°C och nagga knäckebröden och grädda 7-8 minuter tills de fått färg. Låt svalna på galler.

Leave a Reply