Det verkar som om jag inte fått något rätt idag. För i ett häfte ”Mors dag” som gavs ut 1920 fanns ett antal instruktioner för hur dagen kunde firas:

1. Svenska flaggan hissas från hemmets flaggstång.
2. Mor hälsas om morgonen med sång av barnen.
3. Hon bjudes före uppstigandet på gott kaffe och bröd, berett av barnen. Hon hedras med blommor och en liten gåva.

…och så där fortsätter det. Jag har inte lyckats få till ett enda rätt. Men ska ta och ringa lilla mamma om rösten håller och hostan inte tar fart.

[headline]Röda Korset[/headline]

Men en sak som jag har gjort är att jag skickat lite livsnödvändiga saker i mammas namn genom Röda Korsets hemsida. Ett gäng katastrof-kit och matpaket.

16 stycken, cirka 45 min

Cupcakes med vaniljfrosting

3 ägg
2,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa sal
1 citron

125 g smör, rumsvarmt
4,5 dl florsocker
1 tsk vatten, kokande

sockerpasta till dekor

Så här gör du

Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och tillsätt mjölken, blanda med äggsmeten.

Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vänd ner i äggsmeten. Tillsätt rivet citronskal. Fyll små formar till 2/3 och grädda mitt i ugnen i 12 minuter i 175 grader. Låt svalna.

Vispa smör och florsocker fluffigt. Tillsätt eventuellt lite kokande vatten. Bred på forsling och dekorera eventuellt med figurer av sockerpasta.

/Michael

Har du inte grattat din mamma kan du skicka ett digitalt grattis via Röda Korserts webbshop.