Finns det någon som är hälsointresserad och har missat gårdagens nyhet? I så fall ska jag berätta för dig att i en studie som Lunds universitet publicerat så visar det sig att om man käkar lite baljväxter varje dag och dessutom slänger med lite korn så minskar du risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Kikärtor, bönor och andra små baljväxter käkar vi ju vareviga dag här på jobbet, det är Kristin som petar ner i allt vi lagar, men korn… korn käkar vi nästan aldrig.

Det är ju lite synd att vi bara tagit till oss av halva kostrådet, så vi började fundera på vad vi skulle hitta på. Korngrynskorv, julkorv, gröt och annat, men det var inte riktigt vad vi var sugna på.

[headline]Världens bästa idé[/headline]

Sen kom Kristin på att mamma Gunilla har världens bästa lemonadrecept som innehåller just korn.

3 liter, cirka 30 minuter

Gunillas korngrynslemonad

2 dl korngryn
3 l vatten
4 citroner, ekologiska
2 dl strösocker

Så här gör du

Koka korngryn i 2 liter vatten i en stor tjockbottnad kastrull i 25 minuter och sila korngrynen i durkslag ovan en rejäl bunke.

Koka upp 1 liter vatten med socker och rivet skal från citronerna. Rör tills sockret löst sig. Sila av sockerlagen och blanda med korngrynsavkoket och saften av citronerna. Servera väl kyld med is och citronskiva.

/Michael

Disclaimer: Jag garanterar inte att du får ett långt eller längre liv om du dricker det här, men jag lovar att du kommer gilla det.