2014-03-31

Stekt gös med kaprissmör

Stekt gös med kaprissmör | Foto: Michael Krantz
Kategori, SvårighetsgradMedelsvår

Gös är en finfin fisk, lätt att laga och väldigt god.

mängd4 portioner
Förberedelsetid15 minuterTillagningstid20 minuterTotal tid35 minuter

Ingredienser

 4 gösfiléer med skinn
 75 smör
 0,50 kapris
 0,50 dill, hackad
 salt
 peppar
Tillbehör
 600 potatis
 2 gröna ärter
 1 gul lök
 2 vitvinsvinäger
 olivolja

Så här gör du

Potatissallad
1

Koka potatisen och skär i skivor.

Finhacka löken och blanda med vinäger, blanda med lök, olivolja, ärtor och smaka av med salt och peppar.

Vänd ner potatisen.

Gös
2

Salta och peppra fisken och tänd grillen. När glöden är perfekt så steker du fisken i en panna eller stekplatta, passa på att bryna smöret och hälften av kaprisen.

3

Servera fisken med potatissalladen och kaprissmör.

Ingredienser

 4 gösfiléer med skinn
 75 smör
 0,50 kapris
 0,50 dill, hackad
 salt
 peppar
Tillbehör
 600 potatis
 2 gröna ärter
 1 gul lök
 2 vitvinsvinäger
 olivolja

Instruktioner

Potatissallad
1

Koka potatisen och skär i skivor.

Finhacka löken och blanda med vinäger, blanda med lök, olivolja, ärtor och smaka av med salt och peppar.

Vänd ner potatisen.

Gös
2

Salta och peppra fisken och tänd grillen. När glöden är perfekt så steker du fisken i en panna eller stekplatta, passa på att bryna smöret och hälften av kaprisen.

3

Servera fisken med potatissalladen och kaprissmör.

Notes

Stekt gös med kaprissmör