Banankaka med kanderade hasselnötter

Kategori, Taggar, , , SvårighetMedelsvårt

Receptet på kakan var ett bidrag i en banankaketävling jag utlyste och lämnades in av Kristin Johansson.

Mängd8 Servings
Förberedelse15 minuterTillagning1 timmeTotalt1 timme 15 minuter

Ingredienser

Kakan
 100 g smör
 3 dl råsocker
 2 st ägg
 4 msk fil eller yoghurt
 3 dl mjöl
 1 tsk vaniljsocker
 2 tsk kardemumma
 1 tsk bikarbonat
 1 st valnötter
 1 dl hasselnötter
 2 st bananer, gärna bruna
Topping
 1 dl hasselnötter
 1 dl strösocker

Så här gör du

1

Rör ihop smör och socker.

2

Blanda ner yoghurt/fil och ägg.

3

Blanda samman mjöl, vanilj, kardemumma, nötter och bikarbonat. Blanda ner i smeten.

4

Mosa bananer och blanda ner dem.

5

Häll smeten i smord och bröad form, grädda i nedre delen av ugnen, 175°C, cirka 45 minuter. Kan ta uppåt en timme.

Kandera nötter
6

Lägg i dl hasselnötter och i dl socker i en panna och smält under omrörning. När det har smält så häll det försiktigt över kakan.

Ingredients

Kakan
 100 g smör
 3 dl råsocker
 2 st ägg
 4 msk fil eller yoghurt
 3 dl mjöl
 1 tsk vaniljsocker
 2 tsk kardemumma
 1 tsk bikarbonat
 1 st valnötter
 1 dl hasselnötter
 2 st bananer, gärna bruna
Topping
 1 dl hasselnötter
 1 dl strösocker

Instruktioner

1

Rör ihop smör och socker.

2

Blanda ner yoghurt/fil och ägg.

3

Blanda samman mjöl, vanilj, kardemumma, nötter och bikarbonat. Blanda ner i smeten.

4

Mosa bananer och blanda ner dem.

5

Häll smeten i smord och bröad form, grädda i nedre delen av ugnen, 175°C, cirka 45 minuter. Kan ta uppåt en timme.

Kandera nötter
6

Lägg i dl hasselnötter och i dl socker i en panna och smält under omrörning. När det har smält så häll det försiktigt över kakan.

Banankaka med kanderade hasselnötter

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.