Tänker du smita lite tidigare från jobbet idag? I så fall så har jag ett tips på den absoluta vinnaren till påskbordet.

Själv behöver jag inte baka eftersom jag helt enkelt bara tog med det som Kristin bakade för fotograferingen, det är just sånt som gör att jag älskar mitt jobb. Så istället för att baka knäckebröd så kommer jag att ägna tiden åt att hitta den perfekta osten att lägga ovanpå de små läckerbitarna.

Dillfröknäckebröd

2 dl majsmjöl el. polenta
1 dl solrosfrö
0,5 dl sesamfrö
2 msk dillfrö
0,5 dl linfrö
2 dl vatten
flingsalt

Så här gör du

Blanda alla ingredienser och häll över kokande vatten. Bred ut tunt på bakplåtspapper, strö över flingsalt och sporra till lagom bitar eller bryt i ojämna bitar när det är gräddat.

Grädda cirka en timma i 150 grader. Knäckebrödet ska vara riktigt hårt när det är klart. Har man varmluftsugn kan man ju köra flera plåtar åt gången, då är det bara öka på mängden ingredienser.

[headline htype=”h4″]Och en barnvisa på det… [/headline]

Morsa lilla Olle (Mors lilla Olle)
i skogen gick
Rosor på kinden
och solsken i blick.
Men blicken gick sönder
i slagsmål med bönder
om en säck potatis
å en tunna sill,
sill i dill, sill i dill,
sill i dill – dill – dill.

Sankta Lucia
snart är det jul.
Då kommer tomten
och då blir det kul.
Men kulan gick sönder
i slagsmål med bönder
om en säck….

Framåt i bussen
så långt som det går,
för det finns så många
som på gatan står.
Men gatan gick sönder
i slagsmål med bönder
om en säck…

Jonas i öknen
han trampa’ och gick,
i sand mellan tårna
var allt som han fick.
Men fickan gick sönder
i slagsmål med bönder
om en säck…

Adam och Eva
i Paradiset gick,
dom hade inga kläder
så fikonlöv dom fick.
Men löven gick sönder
i slagsmål med bönder
om en säck…

Ha nu en skön påsk.

/Michael