Ingredienser
500 g potatis
3 dl vitvinsvinäger
salt
olja till fritering
Så här gör du
1
Skiva potatisen i 1 mm skivor, lägg i en skål och täck med vinäger. Låt potatisen ligga i vinägern ett par timmar, vänd gärna runt någon gång under tiden.
2
Hetta upp olja till 180°C i en gryta eller fritös. Lyft upp lite potatisskivor i taget och torka av med hushållspapper. Fritera i omgångar, salta och låt rinna av på hushållspapper.
Ingredients
500 g potatis
3 dl vitvinsvinäger
salt
olja till fritering
Instruktioner
1
Skiva potatisen i 1 mm skivor, lägg i en skål och täck med vinäger. Låt potatisen ligga i vinägern ett par timmar, vänd gärna runt någon gång under tiden.
2
Hetta upp olja till 180°C i en gryta eller fritös. Lyft upp lite potatisskivor i taget och torka av med hushållspapper. Fritera i omgångar, salta och låt rinna av på hushållspapper.