Kall gurksoppa med krasse

Mängd4 Servings

Ingredienser

 1 st gurka
 2 dl crème fraiche
 1,50 msk kycklingfond, konc
 6 dl vatten
 1 förp. smörgåskrasse
 salt
 peppar

Så här gör du

1

Dela och skär gurkan i mindre bitar, lägg i en skål med höga kanter. Tillsätt 1 dl crème fraiche och mixa med en stavmixer tills den blir slät.

2

Smaka av med kycklingfond, tillsätt resten av crème fraichen och späd med vatten till önskad konsistens.

Salta, peppra och toppa med klippt krasse.

Ingredients

 1 st gurka
 2 dl crème fraiche
 1,50 msk kycklingfond, konc
 6 dl vatten
 1 förp. smörgåskrasse
 salt
 peppar

Instruktioner

1

Dela och skär gurkan i mindre bitar, lägg i en skål med höga kanter. Tillsätt 1 dl crème fraiche och mixa med en stavmixer tills den blir slät.

2

Smaka av med kycklingfond, tillsätt resten av crème fraichen och späd med vatten till önskad konsistens.

Salta, peppra och toppa med klippt krasse.

Kall gurksoppa med krasse

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.