Ingredienser
1 gurka
2 crème fraiche
1,50 kycklingfond, konc
6 vatten
1 smörgåskrasse
salt
peppar
Så här gör du
1
Dela och skär gurkan i mindre bitar, lägg i en skål med höga kanter. Tillsätt 1 dl crème fraiche och mixa med en stavmixer tills den blir slät.
2
Smaka av med kycklingfond, tillsätt resten av crème fraichen och späd med vatten till önskad konsistens.
Salta, peppra och toppa med klippt krasse.
Ingredienser
1 gurka
2 crème fraiche
1,50 kycklingfond, konc
6 vatten
1 smörgåskrasse
salt
peppar
Instruktioner
1
Dela och skär gurkan i mindre bitar, lägg i en skål med höga kanter. Tillsätt 1 dl crème fraiche och mixa med en stavmixer tills den blir slät.
2
Smaka av med kycklingfond, tillsätt resten av crème fraichen och späd med vatten till önskad konsistens.
Salta, peppra och toppa med klippt krasse.