Ingredienser
Så här gör du
Värm ugnen till 180°C.
Skiva auberginen i 0,5 cm tunna skivor. Lägg aubergineskivorna på en bakplåtsklädd ugnsplåt. Strö över lite salt och peppar och ringla olja över.
Baka i ugnen i ca 7 min så att de mjuknar och får lite färg.
Lägg 1 tsk basilikablad på varje aubergineskiva och fördela 100 gram av vitosten jämt över varje skiva. Lägg hälften av tomatsåsen i en ugnsfast form. Rulla ihop aubergineskivorna och lägg i formen med tomatsåsen. Tillsätt resten av tomatsåsen och smula över resten av fetaosten. Sätt in i ugnen i 10 min.
Servera auberginerullarna i tomatsåsen tillsammans med ruccola och tomatskivor.
2 portioner
1
- Mängd per portion
- Kcal432
- % RDI *
- Totalt Fett 27g35%
- Totalt Kolhydrater 19.5g8%
- Fibrer 8.4g30%
- Protein 21.5g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredienser
Instruktioner
Värm ugnen till 180°C.
Skiva auberginen i 0,5 cm tunna skivor. Lägg aubergineskivorna på en bakplåtsklädd ugnsplåt. Strö över lite salt och peppar och ringla olja över.
Baka i ugnen i ca 7 min så att de mjuknar och får lite färg.
Lägg 1 tsk basilikablad på varje aubergineskiva och fördela 100 gram av vitosten jämt över varje skiva. Lägg hälften av tomatsåsen i en ugnsfast form. Rulla ihop aubergineskivorna och lägg i formen med tomatsåsen. Tillsätt resten av tomatsåsen och smula över resten av fetaosten. Sätt in i ugnen i 10 min.
Servera auberginerullarna i tomatsåsen tillsammans med ruccola och tomatskivor.