Egen senap är väldigt enkelt att göra. Det här är en bra grundsenap som är lätt att variera med till exempel smak av honung, whisky eller saffran.
Ingredienser
5 senapsfrö, gula
1 senapsfrö, bruna
1 äppelcidervinäger
1 vatten
2 rårörsocker
1 gurkmeja, mald
Så här gör du
1
Koka upp vatten och rårörsocker, rör tills sockret löst sig och häll i en ren glasburk. Tillsätt vinäger, gurkmeja och senapsfrö. Täck med plast eller lock och ställ i kylen över en natt eller två. Mixa sedan med stavmixer.
Ingredienser
5 senapsfrö, gula
1 senapsfrö, bruna
1 äppelcidervinäger
1 vatten
2 rårörsocker
1 gurkmeja, mald
Instruktioner
1
Koka upp vatten och rårörsocker, rör tills sockret löst sig och häll i en ren glasburk. Tillsätt vinäger, gurkmeja och senapsfrö. Täck med plast eller lock och ställ i kylen över en natt eller två. Mixa sedan med stavmixer.