Print Options:

Segelbåtsrace i spenaten

Mängd4 ServingsFörberedelse10 minuterTillagning30 minuterTotalt40 minuter

Fiskpinnar och spenatsås en klassisk rätt som blivit ännu barnsligare med båtar.

 16 fiskpinnar
 2 paprikor
 16 tandpetare
Potatismos
 800 potatis, mjölig
 2,50 mjölk
 1 smör
 salt
 vitpeppar
Stuvad spenat
 400 spenat, fryst
 1,50 vetemjöl
 1 mjölk
 1 smör
1

Skala, skölj potatisen och skär den i mindre bitar. Koka dem i saltat vatten tills de är mjuka (ca 15 min). Pressa potatisen eller mosa den i kastrullen med potatisstöt eller elvisp. Späd med varm mjölk och lägg i en klick margarin eller smör. Krydda med salt, peppar.

2

Tina spenaten i en kastrull på svag värme. Rör ut mjölet med mjölken. Häll redningen i spenaten, lägg i matfettet och koka upp under omrörning. Koka 3-4 min. Smaksätt med salt och lite peppar.

3

Stek fiskpinnarna och sätt fast paprikasegel med tandpetare och servera!

Näringsvärden

Portioner 4