Raw food... klart att man vill ha lite bakelser även om man är på diet. Gör bakelser eller en stor tårta.
Smält kokosolja försiktigt över vattenbad. Mixa mandeln till grovt mjöl och blanda med kokosolja, citronjuice och agavesirap. Tryck ut massan i hålen på en muffinsform, om du vill kan du plasta med plastfolie så blir det lättare att lossa bakelserna.
Mixa nötterna till fint mjöl, tillsätt kakao, avokado sirap och vatten och mixa slätt. Fördela ut fyllningen över bottnarna.
Mixa den tinade mangon med agavesirap och smält kokosolja. Toppa bakelserna och ställ i frysen. Innan servering lossar du bakelserna och låter dessa tina långsamt, godast är de precis innan den är helt tinade.
Portioner 12