Bra bassallad för en buffé. Lätt att förbereda, smakar mycket och blir det över så håller den sig fin.
Koka upp buljongen (vatten plus tärning), lägg i couscousen och rör om. Låt stå.
Tillsätt någon matsked olja, pressad citron och lite rivet citronskal. Finhacka örterna och blanda ner.
Skär sparrisen i tunna skivor (har du riktigt späd sparris kan du blanda ner den direkt) fräs sparrisen i lite olja.
Salta och peppra, redo att servera.
Portioner 15