Fräscht och fruktigt innan maten. Melontsatsiki med skaldjur är en härligt syrlig förrätt som passar extra bra innan en plankstek eller varför inte en bit grillat kött.
Ingredienser
2 dl matlagningsyoghurt
0,50 st lime
1 klyfta vitlök
1 msk honung, flytande
salt
2 dl honungsmelon, tärnad
300 g räkor, med skal
sallad eller ärtskott till garnering
Så här gör du
1
Blanda yoghurt, lime och vitlök. Tillsätt honung och salt. Tärna melon och rör ner i yoghurten. Skala räkorna (men spara några) och blanda ner i röran.
2
Lägg upp den färdiga röran i glas med sallad som grund. Garnera med räkor och skivor av lime.
Ingredients
2 dl matlagningsyoghurt
0,50 st lime
1 klyfta vitlök
1 msk honung, flytande
salt
2 dl honungsmelon, tärnad
300 g räkor, med skal
sallad eller ärtskott till garnering
Instruktioner
1
Blanda yoghurt, lime och vitlök. Tillsätt honung och salt. Tärna melon och rör ner i yoghurten. Skala räkorna (men spara några) och blanda ner i röran.
2
Lägg upp den färdiga röran i glas med sallad som grund. Garnera med räkor och skivor av lime.