Print Options:

Lakrits, lax och fänkål

Mängd4 ServingsFörberedelse10 minuterTillagning25 minuterTotalt35 minuter

 400 g laxfilé
 1 tsk lakritspulver
 1 msk olja
 salt
 peppar
Lakritssås
 2 dl svartvinbärsjuice
 1,50 dl lakrits, söt
 1 tsk timjan
Tillbehör
 400 g potatis, mjölig
 1 st fänkål
 100 g smör
1

Blanda lakritspulver och matolja, salta och peppra. Vänd runt laxbitarna i blandningen.

Sås
2

Koka upp svartvinbärsjuice och timjan, reducera till hälften. Smaka av med salta och peppar.

Tillbehör
3

Koka potatisen mjuk, mosa med lite smör. Stek laxen i lite smör eller olja och servera med sås, mos och finstrimlad fänkål.

Näringsvärden

Portioner 4