Kasslergratäng

Kategori, TagsSvårighetLätt

Broccoli en nyhet (?!) i grönsaksdisken. Det var först på 1950-talet som broccolin dök upp i Sverige. Dock dröjde det ganska många år innan den började odlas och blev lika populär som den är nu.

Mängd4 Servings
Förberedning20 minuterTillagning25 minuterTotalt45 minuter

Ingredienser

Kasslergratäng
 600 g kassler
 2 st broccoli
 1 msk smör
 2 msk vetemjöl
 2 dl mjölk
 1 dl vispgrädde
 1 burk champinjoner
 1 dl riven ost
 salt
 peppar
Tillbehör
 400 g basmatiris

Så här gör du

1

Koka riset enligt förpackningen.

Gratäng
2

Skär kasslern i skivor. Gör stuvning på smöret, mjölet, mjölken och grädden i en kastrull. Tillsätt burken med champinjoner och spad i kastrullen med stuvningen. Salta och peppra.

3

Lägg kasslerskivorna i botten på en smord ugnsäker form. Lägg över broccolin och häll över stuvningen och osten. Grädda i ugnen i 225°C i cirka 15-20 minuter.

4

Servera med potatis eller ris.

Ingredients

Kasslergratäng
 600 g kassler
 2 st broccoli
 1 msk smör
 2 msk vetemjöl
 2 dl mjölk
 1 dl vispgrädde
 1 burk champinjoner
 1 dl riven ost
 salt
 peppar
Tillbehör
 400 g basmatiris

Instruktioner

1

Koka riset enligt förpackningen.

Gratäng
2

Skär kasslern i skivor. Gör stuvning på smöret, mjölet, mjölken och grädden i en kastrull. Tillsätt burken med champinjoner och spad i kastrullen med stuvningen. Salta och peppra.

3

Lägg kasslerskivorna i botten på en smord ugnsäker form. Lägg över broccolin och häll över stuvningen och osten. Grädda i ugnen i 225°C i cirka 15-20 minuter.

4

Servera med potatis eller ris.

Kasslergratäng

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.