Kålsallad sesamdressing

Riktigt bra kålsallad med smak av sesamolja. Perfekt smakbrytare och kul inslag på julbordet, men också som bas i en räksallad en wrap osv.

 300 g rödkål, färsk
 100 g grönkål, färsk
 2 st morot
 1 st gul lök
Dressing
 2 msk olivolja
 2 msk citronjuice
 2 tsk honung
 2 msk sesamolja
 2 msk vatten
 flingsalt
 svartpeppar
Toppa med
 2 msk sesamfrö

1

Strimla kålsorterna fint och riv moroten grovt.
Lägg kål och morot i en bunke och slå över kokande vatten. Låt stå
2 minuter och häll av. Låt kallna och blanda med hackad lök.

2

Blanda ihop alla ingredienser till dressingen och häll över kålen. Blanda runt väl och lägg upp i en fin skål.

3

Rosta sesamfrön lätt och strö över.