Har ju bestämt mig för att inte käka chips i år, chips är nämligen en last. Som tur är så är det ju stor skillnad på just chips och ostbågar.
Skala och skär potatis, rotselleri, morot och palsternacka i små tärningar. Lägg en klick smör i en gryta och fräs grönsaksblandningen lite utan att den tar färg. Slå på vatten och tillsätt buljongtärningar.
Efter 5-6 minuter tillsätter du lite ärtor och finstrimlad purjolök. Servera soppan toppad med ostbågar, succé.
Portioner 4