Det är ungefär lika lätt att göra sin egen mandelmassa som att vara expert på fotbollsläktaren. Det enda du behöver är lite socker och mandel. Perfekt att ha i kylen när det är semletider, semmeltider eller vad det nu heter. Använder du dessutom mandlarna som blivit över från julhelgen är du #klimatsmart #resurssmart.
Riv skållad mandel fint, blanda med florsocker, strösocker och äggvita. Plasta och förvara i kylskåp.
Portioner 1