Tänk att någon bestämde att den näst bästa chokobiten skulle försvinna ur aladdinasken. Trillingnöt är nummer två på min lista, först kom körsbär i likör som nu också är borta! Tur att lådorna går att återanvända annars hade jag nog köpt min sista Aladdin.

Trillingnöt

100 g hasselnötter
400 g mörk choklad, 55%

Gör så här

Rosta hasselnötterna på en plåt i ugnen i 200°C tills skalet mörknar och ser ut att lossna. Passa så att de inte bränns. Häll nötterna i en ren kökshandduk och gnugga bort skalet.

Hacka och smält cirka 100 gram av chokladen över vattenbad. Vänd ner nötterna och fiska upp tre och tre med en gaffel. Lägg på bakplåtspapper och låt stelna.

Smält resten av chokladen i en ny ren bunke över vattenbad. Doppa varje trillingnöt och låt stelna på nya bakplåtspapper. Spara chokladen som blir kvar, dekorera trillingnötterna genom att spritsa tunna streck med chokladen som är sparad.

/Michael