Hemlagad senap är superenkelt att göra, perfekt att ha hemma i kylskåpet. Det här receptet är en bra grund, prova gärna att smaksätta med honung, whisky eller saffran.

1 burk, över 60 minuter

Egen hemlagad senap

5 msk gula senapsfrön
1 msk bruna senapsfrön
1 dl äppelcidervinäger
1 dl vatten
2 msk rårörsocker
1 tsk gurkmeja

Gör så här

Koka upp vatten och rårörsocker, rör tills sockret löst sig och häll i en ren glasburk. Tillsätt vinäger, gurkmeja och senapsfrö. Täck med plast eller lock och ställ i kylen över en natt eller två. Mixa sedan med stavmixer.