Ramslökssill – Foto: Michael Krantz

Ramslökssill – #ramslökensdag

Ramslökssill – Foto: Michael Krantz

Ramslökssill

1 förp 5-minuterssill
1 knippe ramslök
1-2 schalottenlök
0,5 knippe gräslök
0,5 dl ättikssprit 12%
1 dl strösocker
1,5 dl vatten

Så här gör du

Häll ättikssprit, strösocker och vatten i en liten gryta. Rör tills sockret löst sig du kan också koka upp lagen men då måste den svalna innan du fortsätter.

Skär sill i munsbitar. Skala och skär schalottenlök i tunna skivor, strimla ramslök och gräslök. Varva i en glasburk och låt stå en liten stund innan servering.

/Michael

Leave a Reply