Idag är det måndag fast söndag… det betyder att du varit uppe alldeles för länge kvällarna innan och är lite seg. Då har jag ett tips på kvällsmat som tar typ 10 minuter att fixa och är supergott. Det tar alltså mindre tid att laga detta än att ringa pizzerian och gå och hämta mat.

Recept: Michael Krantz
Foto: Michael Krantz

4 portioner, cirka 10 minuter

Vitkål- och färspanna

600 gram köttfärs
500 gram vitkål
2 st lök
2 st vilöksklyftor
3 tsk sambal
2 msk soya
olja

jordnötter
groddar

Så här gör du

Börja med att bryna färsen i lite olja. Under tiden strimlar du vitlök, lök (valfri sort) och hackar vitlöken. Lyft ur färsen och stek grönsakerna tills de mjuknar. Blanda ner färs, soya och sambal.

Det är gott att toppa med lite jordnötter och groddar.

/Michael